Kebutuhan makanan ketika glamping kadang bisa berlebihan. Maunya banyak padahal kapasitas perut terbatas. Yang ada jadi sampah yang terbuang. Padahal di lokasi glamping sebaiknya kita kurangi jumlah sampah. Kendati bahannya dapat terdaurulang oleh alam.

Kenapa tidak memanfaatkan sisa makanan yang masih bagus dan layak konsumsi untuk menjadi menu baru kembali?

Dengan cara kreatif, Anda justru dapat menciptakan menu yang belum pernah Anda coba. Di sisi lain cara memasaknya pun sederhana.

Berikut beberapa inspirasi yang dapat Anda lakukan, daripada membuang makanan sia-sia.

Sarapan Hash

Campurkan sisa kentang matang, sayuran, dan daging matang lainnya (seperti sosis atau bacon) ke dalam wajan. Taburi dengan telur untuk sarapan yang lezat.

Pizza Api Unggun

Gunakan sisa tortilla atau roti pita sebagai alasnya. Oleskan saus tomat atau pesto, tambahkan keju, dan taburi dengan sisa sayuran atau daging. Panggang di atas api untuk membuat pizza cepat.

Nasi Goreng

Gunakan sisa nasi dan campur dengan sisa sayuran, beberapa bahan protein seperti telur, dan sedikit kecap untuk menumis cepat. Simsalabim jadilah nasi goreng glamping.

Sup atau Rebusan

Campurkan sisa daging, sayuran, dan kaldu untuk membuat sup atau rebusan beraroma. Tambahkan beberapa bumbu dan biarkan mendidih untuk hidangan yang menenangkan. Cocok saat berada di suasana dingin atau hujan.

Sandwich

Gunakan sisa daging atau sayuran panggang untuk membuat sandwich atau roti bungkus. Tambahkan beberapa sayuran segar dan bumbu untuk makan siang sebentar. Kalau ada saus dan mayonais lebih bagus lagi.

Salad

Campurkan sisa sayuran, daging, atau biji-bijian dengan beberapa sayuran segar dan saus untuk salad yang menyegarkan.

Ingatlah untuk memanaskan kembali secara menyeluruh jika perlu dan gunakan kreativitas Anda untuk memadukan rasa untuk makanan baru yang lezat. Jangan buang bahan makanan sia-sia.(*)